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Joel Robuchon의 간략한 정보
| 기념 이름 | 조엘로 부숑 |
|---|---|
| 나이 | 75 년 |
| 닉네임 | 조엘 |
| 출생 이름 | 조엘로 부숑 |
| 생일 | 1945-04-07 |
| 성별 | 남성 |
| 직업 | 요리사 |
| 출생 국가 | 프랑스 |
| 출생지 | 푸아티에 |
| 신장 | 1.74m |
| 무게 | 78kg |
| 눈 색깔 | 하늘색 |
| 머리 색깔 | 갈색 |
| 민족성 | 하얀 |
| 국적 | 프랑스 국민 |
| 결혼 상태 | 기혼 |
| 어린이 | 2 |
| 점성 | 양자리 |
| 순 가치 | 4 억 달러 |
유명한 프랑스 요리사이자 식당가 중 한 명은 Joel Robuchon 이었습니다. 그는 또한 "세기의 요리사"로 명명되었습니다. 그는 또한 다양한 프랑스어 요리 책을 출판했으며 그중 두 권은 영어로 번역되었습니다. 그는 누벨 이후 요리 시대의 가장 영향력있는 프랑스 요리사입니다.
Joel Robuchon의 초기 생애
Joel Robuchon은 1945 년 4 월 7 일 프랑스 푸아티에에서 태어났습니다. 그는 부모님의 네 자녀 중 하나였습니다. 그는 프랑스 출신입니다. 어릴 때부터 요리사가되는 것에 대한 더 많은 지식을 얻기 시작했습니다. 그는 Deux-Serves에서 요리사로 일했습니다.
Robuchon의 경력
- 1960 년 Relais of Poitiers 호텔에서 그는 견습 요리사가되었습니다. 당시 그는 15 세였습니다.
- 1966 년 그는 견습생 'Compagnon du Tour de France'에 합류하여 다양한 지역 기술을 배웠습니다.
- 1976 년 Hotel Concorde La Fayette에서 수석 주방장으로 임명되었습니다.
- 그는 1987 년부터 1990 년까지 프랑스 TV에 정기적으로 초대되었습니다.
- 1989 년 고미 요에 의해 그는 '세기의 요리사'로 불렸다.
- 그는 파리에서 Jamin이라는 자신의 레스토랑을 시작했습니다.
- 그는 Grande Lodge Nationale Francaise의 프리메이슨이었습니다.
Robuchon의 레스토랑과 요리 책
- 아시아에서는 미슐랭 1 스타 인 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 홍콩의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 마카오의 Robuchon au Dome, L' Atelier de Joel Robuchon 미슐랭 2 스타 인 상하이, 상하이의 Salon de The de Joel Robuchon, 미슐랭 2 스타 인 싱가포르의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 Singapore의 Restaurant de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 L' Atelier de Joel Robuchon 미슐랭 1 스타 타이페이, 타이베이의 Salon de The de Joel Robuchon, 미슐랭 2 스타 인 도쿄의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 2 스타 인 도쿄의 La Table de Joel Robuchon, 도쿄의 Le Chateau de Joel Robuchon 미슐랭 3 스타입니다.
- 유럽에서는 미슐랭 1 스타 인 런던의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 1 스타 인 런던의 LA Cuisine de Joel Robuchon, 보르도의 La Grande Maison de Joel Robuchon, 모나코의 Restaurant de Joel Robuchon (2 인)이 있습니다. 미슐랭 스타, 미슐랭 1 스타 인 모나코의 요시, 미슐랭 2 스타 인 파리의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 2 스타 인 파리의 La Table de Joel Restaurant.
- 북미에서는 미슐랭 1 스타 인 라스 베이거스의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 Las Vegas의 Joel Robuchon, 몬트리올의 L' Atelier de Joel Robuchon, 뉴욕의 L' Atelier de Joel Robuchon City and Le Grill de Joel Robuchon at New York city.
- 그는 수많은 요리 책을 출판했습니다. 그들 중 일부는 Simply French, Tout Robuchon (영어로 The complete Robuchon), L' Atelier de Joel Robuchon, Food and Life, Robuchon Facile, Best of Robuchon 등입니다.
Robuchon의 개인 생활
관계
Robuchon은 기혼자입니다. 그는 Sophie와 Louis라는 두 자녀가 있습니다.
순 가치
Robuchon의 순자산은 4 억 달러로 추정되었습니다. 그는 세계에서 가장 부유 한 요리사 중 한 명이었습니다.
Robuchon의 사망 원인
로 부숑은 암 환자였습니다. 췌장 종양 치료를받은 그는 2018 년 8 월 6 일에 사망했습니다. 그는 73 세의 나이로 사망했습니다.
