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조엘로 부숑

Joel Robuchon의 간략한 정보

기념 이름조엘로 부숑
나이75 년
닉네임조엘
출생 이름조엘로 부숑
생일1945-04-07
성별남성
직업요리사
출생 국가프랑스
출생지푸아티에
신장1.74m
무게78kg
눈 색깔하늘색
머리 색깔갈색
민족성하얀
국적프랑스 국민
결혼 상태기혼
어린이2
점성양자리
순 가치4 억 달러

유명한 프랑스 요리사이자 식당가 중 한 명은 Joel Robuchon 이었습니다. 그는 또한 "세기의 요리사"로 명명되었습니다. 그는 또한 다양한 프랑스어 요리 책을 출판했으며 그중 두 권은 영어로 번역되었습니다. 그는 누벨 이후 요리 시대의 가장 영향력있는 프랑스 요리사입니다.

Joel Robuchon의 초기 생애

Joel Robuchon은 1945 년 4 월 7 일 프랑스 푸아티에에서 태어났습니다. 그는 부모님의 네 자녀 중 하나였습니다. 그는 프랑스 출신입니다. 어릴 때부터 요리사가되는 것에 대한 더 많은 지식을 얻기 시작했습니다. 그는 Deux-Serves에서 요리사로 일했습니다.

Robuchon의 경력

  • 1960 년 Relais of Poitiers 호텔에서 그는 견습 요리사가되었습니다. 당시 그는 15 세였습니다.
  • 1966 년 그는 견습생 'Compagnon du Tour de France'에 합류하여 다양한 지역 기술을 배웠습니다.
  • 1976 년 Hotel Concorde La Fayette에서 수석 주방장으로 임명되었습니다.
  • 그는 1987 년부터 1990 년까지 프랑스 TV에 정기적으로 초대되었습니다.
  • 1989 년 고미 요에 의해 그는 '세기의 요리사'로 불렸다.
  • 그는 파리에서 Jamin이라는 자신의 레스토랑을 시작했습니다.
  • 그는 Grande Lodge Nationale Francaise의 프리메이슨이었습니다.

Robuchon의 레스토랑과 요리 책

  • 아시아에서는 미슐랭 1 스타 인 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 홍콩의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 마카오의 Robuchon au Dome, L' Atelier de Joel Robuchon 미슐랭 2 스타 인 상하이, 상하이의 Salon de The de Joel Robuchon, 미슐랭 2 스타 인 싱가포르의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 Singapore의 Restaurant de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 L' Atelier de Joel Robuchon 미슐랭 1 스타 타이페이, 타이베이의 Salon de The de Joel Robuchon, 미슐랭 2 스타 인 도쿄의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 2 스타 인 도쿄의 La Table de Joel Robuchon, 도쿄의 Le Chateau de Joel Robuchon 미슐랭 3 스타입니다.
  • 유럽에서는 미슐랭 1 스타 인 런던의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 1 스타 인 런던의 LA Cuisine de Joel Robuchon, 보르도의 La Grande Maison de Joel Robuchon, 모나코의 Restaurant de Joel Robuchon (2 인)이 있습니다. 미슐랭 스타, 미슐랭 1 스타 인 모나코의 요시, 미슐랭 2 스타 인 파리의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 2 스타 인 파리의 La Table de Joel Restaurant.
  • 북미에서는 미슐랭 1 스타 인 라스 베이거스의 L' Atelier de Joel Robuchon, 미슐랭 3 스타 인 Las Vegas의 Joel Robuchon, 몬트리올의 L' Atelier de Joel Robuchon, 뉴욕의 L' Atelier de Joel Robuchon City and Le Grill de Joel Robuchon at New York city.
  • 그는 수많은 요리 책을 출판했습니다. 그들 중 일부는 Simply French, Tout Robuchon (영어로 The complete Robuchon), L' Atelier de Joel Robuchon, Food and Life, Robuchon Facile, Best of Robuchon 등입니다.

Robuchon의 개인 생활

  • 관계

Robuchon은 기혼자입니다. 그는 Sophie와 Louis라는 두 자녀가 있습니다.

  • 순 가치

Robuchon의 순자산은 4 억 달러로 추정되었습니다. 그는 세계에서 가장 부유 한 요리사 중 한 명이었습니다.

Robuchon의 사망 원인

로 부숑은 암 환자였습니다. 췌장 종양 치료를받은 그는 2018 년 8 월 6 일에 사망했습니다. 그는 73 세의 나이로 사망했습니다.